ところで血圧が少し高いくらいでは自覚症状がなく、そのまま高血圧症を放置しておくと動脈硬化がひそかに進行して脳梗塞や心筋梗塞の原因ともなります。この高血圧を起こす原因には大別すると「遺伝」と「生活習慣」とがあります。最近の研究ではは、生活習慣の影響度が60%とされており、なかでもとくに重視されているのは食生活です。
そもそも食塩制限だけで高血圧はよくなりません。高血圧は栄養的に偏った食事をしている人に多く見られます。つまり、規則正しくバランスのとれた食事が食事療法の第一のポイントなのです。バランスのよい食事とはたんぱく質、糖質、脂肪、ビタミン、ミネラルの5大栄養素をまんべんなくとりましょう。いろいろな種類の食品を食べることによって得られるのです。
高血圧の予防には食生活の改善とともに、■運動適度な運動(無理のない有酸素運動運動)は心身ともにリラックスして血圧を低下させるように働きます。■睡眠と休養をとりストレスをためない、過度の精神的ストレスも血圧を上昇させますので、定期的にリフレッシュしてストレスをためないように心がけましょう。■禁煙しましょう。ニコチンは交感神経の緊張を高めるため、血圧が上昇しやすくなります。
高血圧になりますと日常生活、ライフスタイルの修正が治療の基本となり、お酒の制限や禁煙、運動や食事の仕方などの改善をしていきます。その中でも、食事に含まれる食塩を減らす「減塩療法」は高血圧の治療に有効です。日本の高血圧原因の７割を占めるとされる食塩を減らすことは、高血圧治療にとって非常に重要なことなのです。
高血圧学会のガイドラインによれば、高血圧者の一日の食塩摂取量は７gを推奨しています。しかし、日本人の１日の平均食塩摂取量は１３gを超えており、推奨量の倍近くの食塩を摂取していることになります。この、過剰に摂取している食塩を減らすだけでも、血圧が正常値に戻る人も少なくありません。食塩制限は高血圧治療の基本とも言え、既に降圧剤などを服用している人などは、減塩を上手く実行することで、降圧剤の服用の中止や量を減らすメリットがあります。
高血圧の食事療法とはのリンク集
高血圧の方の食事について〜塩分の摂取の多い日本人はどうすれば？〜
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脳卒中予防と食事
ただし、心臓病の第一の危険因子が高脂血症であるのに対し、脳卒中での第一の危険因子としては、高血圧があげられます。 ここでは、高血圧に対する食事療法について述べます。他は、別項の心臓病予防のための高脂血症の食事療法と同様です。 ...
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簡単 揚げ 餃子(ギョウザ)
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